近年、持続可能な食料システムの実現に向けて、有機農業への注目が高まっています。本講座では、日本における有機農業政策の現状を整理するとともに、先進的な取り組みを進める欧米との比較を通して、その方向性と課題を考察します。

また、農業経営統計調査の個票データを用い、有機農業などを実践する経営体の経営成果や特徴について議論します。さらに、有機農産物の消費拡大に向けては、消費者行動を後押しする「ナッジ」の活用に注目し、生産と消費を結ぶ新たな仕組みについて検討します。「政策」「生産」「消費」の多面的な視点から、有機農業の未来への展望を共有する機会とします。

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